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丘敬淘說，本土玉雖然色澤繽紛，花蓮玉雕家巧奪天工一但要找能夠創做的素材並不多，他都是先挑好分歧的素材，再構圖下刀﹔例如，以豐田玉處理碗豆，以年糕玉雕镂醬油瓜子、草仔粿，拿雪花玉巧雕魯肉飯、肉粽，紅碧玉雕成甘薯等。

從1998年開始，丘敬淘就以“雪花玉甘薯”闖出了名號，至今也不知有幾多種農特產與小吃創做品，讓珍藏家醉心不已。他暗示，常常漚心瀝血完成一件創做，就好像女人懷胎10月，終於順利生產般，那種喜悅難以描述。

據《世界日報》報道，台東民宿台北市“國父紀念館”日前推出“玉之華與玉的文化”，來自花蓮縣的丘敬淘是獨一運用東海岸玉石創做的玉雕家，各種玉材或巧雕或精雕，均有可觀之處，桌“石全食美”以假亂實讓人進一步領會本土玉石之美。