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柴魚博物館設置「魚類加工製做區」、「柴魚歷程展現區」與「DIY體驗區」，沈現柴魚工廠原貌、七星潭海域生態與柴魚製做工程等，以原來的燻培室加以設計改裝，並以文化摸索為從題的定義，針對三大從題(柴魚製程、定置漁業、海洋生態)做概略性的展現解說，分別規劃成為三區？

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三區：為海洋從題，點點藍光的設計設置裝備安排，讓整個空間彌漫著悠靜的氣氛，以七星潭漁業生態、【七星柴魚博物館】花蓮七星潭風景區～週遭景觀和特色魚種等為介紹，許多風趣的魚類小奧秘，花蓮必玩景點介紹2020年7月15日期待遊客親自來發現，並從中成立起對台灣海域的保護。

從花蓮市區進入，由台九線 ( 211。3 公裏處) 『花蓮教育大學』前一口(華西)進入，進入華西後就一曲線沿著左邊的機場圍牆曲行，到底後沿著標(193縣道)左轉，下行約300公尺，一商鋪轉彎處左轉約100公尺即可達 。台東旅遊

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二區：為柴魚製做從題，遊客能夠看到來自台灣和的柴魚製制流程、相關烘焙柴薪和衍生食物等等，都是相當珍貴的資料典藏。花蓮民宿

花蓮必玩景點位正在七星潭一家柴魚老工場，經過從頭翻修後，是台灣第一座以柴魚製做產業為從題記錄的處所性博物館，館內舊有的空間維護的相當無缺。一腳踏進充滿暖意的柴魚工場，送面而來的是陣陣煙霧、燻魚噴鼻氣，終年因燻煙而呈現焦黑的斑駁、低矮建築體，花蓮風景區保留手工烤柴魚的風貌。

柴魚製程介紹一區：為柴魚製程介紹，正在舊建築中由繡鐵組成的樓面地板，是柴魚製做過程中為了讓底層的柴煙均勻擴散而特別建制的，十分特殊。