而近年來聞名遐迩的花蓮曾記麻糬則是將客家麻糬發揚光大的主要代表，晚期曾老先生由西部地域遷移至花蓮，以沿途銷售麻糬維生，苦守客家保守，手工磨制糯米並將壓幹後的「糯粄」頻頻抛摔搓揉，使得糬皮棉密柔嫩，具有彈性且不沾黏牙齒，內餡則結實富有口感，逐步遭到本地人喜愛，成爲花蓮的特産之一。
曾記麻糬正在花蓮共有10家店肆，最出名的仍是店裏手工現做的麻糬，有芝麻、花生、紅豆、綠豆等四種典範口胃。
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