青翠生育適溫依品種分歧，次要栽培品種有北蔥、四時蔥、粉蔥及大蔥，次要産區爲彰化、雲林及宜蘭等地。宜蘭産區因歲首年月價錢佳，采收出售後繁衍用蔥苗不腳，目前連續種植，收成面積及産量略削減。預估本月收成面積350公頃，較上月347公頃添加1%；産量爲9329公噸，較上月産量9282公噸，減産1%，取上年同期産量9975公噸比力，則減産6%。
花椰菜喜冷涼天氣，本月起天氣漸不適合生育，全體收成面積及産量削減。本月青花菜次要産區爲雲林及高雄，預估收成面積44公頃，較上月131公頃削減66%；産量爲966公噸，較上月産量2429公噸，減産60%，取上年同期産量1038公噸比力，則減産7%。
(三)花椰菜(青花)收成面積44公頃、産量966公噸，較上月減産60%；花椰菜(白花)收成面積96公頃、産量2564公噸，較上月減産17%！
絲瓜生育期長可持續采收，且對情況性強。本月高雄及屏東産區持續采收，彰化、雲林及台南等中南部産區一期做絲瓜進入盛産期，産量較上月添加。預估本月收成面積1152公頃，産量爲8863公噸，較上月産量5802公噸，減産53%，取上年同期産量8194公噸比力，則減産8%。
短期葉菜（包含不結球白菜及蕹菜）次要産區爲雲林縣，次爲新北、桃園及高雄等地，不結球白菜包羅黃金小白菜、鳳山小白菜、尼龍白菜、青梗白菜(青江菜)及油菜等。預估本月收成面積620公頃，較上月586公頃添加6%；産量爲11954公噸，較上月産量11863公噸，減産1%，取上年同期産量13990公噸比力，則減産15%。系因受嚴沈特殊傳染性肺炎疫情影響，消費需求削減，雲林及桃園産區削減種植。
姜爲宿根性多年生草本動物，食用部位爲其根莖，喜溫暖天氣，次要産區爲苗栗、台中、南投、宜蘭、花蓮及台東等地。二月起各地連續種植，按照産地不雅測，預估本年種植面積較常年及上年略減，另本年種植期間雨水貧乏景象較上年相對緩和，預估單元面積産量較常年及上年添加。預估本年一期做收成面積846公頃，較常年同期884公頃削減4%，取上年同期比力亦削減4%；産量24879公噸，較常年同期23565公噸，減産6%，取上年同期比力則減産4%。
西瓜性喜暖熱幹燥，且日照充腳的天氣。本月各産區一期做西瓜進入盛産期，以雲林、花蓮及台南産區爲大，收成面積及産量較上月大幅添加。預估本月收成面積2192公頃，較上月762公頃添加188%；産量爲51544公噸，較上月産量12978公噸，減産297%，取上年同期産量6325公噸比力，則減産15%。系因花蓮産區一期做西瓜種植面積削減，另台南産區本年一期做西瓜多種植于河川區，爲提早于汛期前采收，采收時間較上年提早，致本月收成面積及産量較上年同期削減。
甘藍對溫度範疇廣，但較喜暖和冷涼天氣。本月高冷地産區一期做甘藍進入采收期，以宜蘭産區爲大；彰化及雲林等平地産區則因天氣漸熱，收成面積和産量削減。預估本月收成面積519公頃，較上月460公頃添加13%；産量爲32388公噸，較上月産量26151公噸能做到如許我們菜農該有多歡快，減産24%，取上年同期産量31587公噸比力，則減産3%。
本月白花椰菜次要産區爲彰化及高雄，預估收成面積96公頃，較上月115公頃削減17%；産量爲2564公噸，較上月産量3086公噸，減産17%，浮雲雅畫取上年同期産量2843公噸比力，則減産10%。
胡瓜爲持續采收型做物，依果形可分爲大胡瓜和小胡瓜(花胡瓜)。胡瓜性喜溫暖，正在幾乎可周年出産，本月爲一期做采收期，次要産區爲屏東縣，次爲彰化、雲林及高雄等地。雲林及嘉義産區一期做胡瓜本月進入采收期結葉花蓮5月蔬菜預測：如果，全體收成面積及産量添加。預估本月收成面積689公頃，産量爲7143公噸，較上月産量4456公噸，減産60%，取上年同期産量6818公噸比力，則減産5%。
結球白菜喜冷涼天氣，本月起天氣漸熱，較不適合結球白菜生育，次要以耐熱品種爲從。全體收成面積及産量較上月削減，次要産區爲雲林及彰化。預估本月收成面積88公頃，較上月120公頃削減27%；産量爲4177公噸，較上月産量6095公噸，減産31%，取上年同期産量4217公噸比力，則減産1%。
標題：結葉花蓮5月蔬菜預測：如果能做到如許我們菜農該有多歡快 
