墾丁包車

余柏先生等人不肯見柴魚工場就此消逝于汗青的大水之中，動手改制了本來的柴魚工場，成爲了今日我們見到的七星柴魚博物館。

的參不雅工場目標都很明白，就是要通過旅逛買産物，提拔品牌出名度。做法也比力分歧，凡是以所涉及的企業、産物及行業爲從題，用一個完整的故事將企業或行業的成長娓娓道來，講述汗青，展現環節節點和實物，打制體驗互動，設置産物展銷，努力于供給欣喜辦事。藍裕文化工業旅逛規劃設想院二十多年來一曲奉行這種做法，爲國內的企業帶來浩繁優秀的自創案例，幫幫企業獲得成功。

藍裕文化工業旅逛設想院認爲這是一個以柴魚爲從題而建成的財産博物館，是對柴魚從題的充實隔辟，進而通過旅逛添加收入的絕佳案例，也是浩繁參不雅工場項目標縮影。

2019 年7 月1 日(兩年後的我們正式對外試營運了)，七星柴魚博物館整合了正在地海洋生態教育、 黑金財産文化、五感摸索體驗取食魚教育推廣等多方方針成長，得以沈現全一秉承制魚身手取正在台生根成長的海洋故事館，供給旅客深度的正在地逛程體驗，享受七星城鄉慢逛、慢食、慢活的正在地風情？

七星柴魚博物館全館450坪，不只保留舊建建汗青氣概，而且共同花蓮特色成長出以漁業爲根本的休閑財産；七星柴魚博物館全館分爲『從題展現區』、『特産區』、『DIY體驗區』、『簡餐區』及『熱食區』，此中從題展現區又分爲舊建建汗青摸索、漁業史、七星海洋魚類展現、柴魚製程及七星潭文化，此中最出格的簡餐區中還保留有昔時烘焙柴魚的器具及文物，並進一步做爲桌椅，讓體驗懷舊的陳舊氛圍。

花蓮七星潭，是晚年漁業豐厚的處所，柴魚博物館的創立者之一－余柏先生取朋友，皆是從那時就投入漁産制做，可是，跟著科技日新月異，柴魚工場避不了走入汗青的命運。

七星柴魚博物館位于花蓮縣新城鄉大漢村七星街上、七星潭風光區內，本來是已久的柴魚加工場，後來以閑置空間再爲准繩，七星柴魚博物館成爲一個具有人文及生態特色的從題館，整合處所資本，充實文化資産，連系財産文化，以充分花蓮參不雅旅逛內容。

二十多年前，帶著一身的漁産制做身手，余柏(開辦人)取老友從三棧來到了漁業盛豐的花蓮七星潭， 靠著專精的柴魚制做經驗，起頭了他們的事業取糊口。。。。

二區：爲柴魚制做從題，旅客能夠看到來自和的柴魚制制流程、相關烘焙柴薪和衍生食物等等，都是相當寶貴的材料典藏。

滿載40 年汗青的柴魚工場轉型而爲的財産博物館，于2017 年7 月的某夜時分，一場無名大火整座努力保留的桧木房舍，僅存的焦黑建建體仍靜靜地矗立正在七星潭聚落，成爲現今獨一可以大概回憶過去風華的地標。

無懼一切阻攔的力量-文化不會由于封塵而消逝」，我們積極進行拆除工程並努力于舊址沈建的功課， 沈建期間(2018 年7 月起)我們除了繼續正在舊址空位以2 座鐵皮貨櫃來供給柴魚商品展售、DIY 體驗及借問辦事外，更采用補強取回複回複的手法，讓熏制柴魚的烘房建建可以大概透過原始回憶得以繼續傳承財産的文手，也藉由牆上的圖文及員的逐個訴說，讓柴魚財産文化可以大概正在花蓮七星潭繼續傳送下去。我們相信，七星柴魚博物館將會從灰燼中更生，從腐垮中複興。。。。。。

七星柴魚博物館成立于2003年夏日，旨正在通過展覽展現、現場參不雅柴魚的制做過程以及品嘗其清甜的味道而使這項保守好手藝得以傳承和發揚。走進充滿古意保留完整的場內空間，台東民宿送面而來的是陣陣煙霧，熏魚噴鼻氣，斑駁焦黑的烘焙室，這些都將旅客的思一點一滴的熏回疇前的那股味道。博物館內置魚頭加工制做區、柴魚過程展現區取DIY體驗區等，將柴魚的工場原貌類參不雅工場花蓮全魚怎麽做、七星潭海域生態區取柴魚制做過程細致的展現給旅客。此外，該博物館內還有很多特産取美食供給，是能夠和柴魚進行一線接觸的最佳處所。

三樓是余柏故事館，關于余柏晚年運營魚産發賣的余柏先生，正在巧合下，朋友正在七星潭閑置的柴魚工場，正在2003年投入建置了七星柴魚博物館，沈燃他取朋友對漁業的熱情。

2003 年盛夏，「糊口便是文化」並不由于竣事而塵封消逝，余老爲了讓汗青獲得，讓本地居民有個、回憶場合，也爲了讓更多年輕伴侶領會這取海共生的海洋民族性， 2003 年盛夏，透過各方力量的集結，出格邀回具有60 多年魚産制做經驗的老友親授身手，「七星柴魚博物館」胡想起頭成形，更爲花蓮地域添加新文化風度。

漁業的有益前提下，運轉了快要20 年，便宜的柴魚幹質量更是優異不變，常吸引多量日商來此選購采買，但正在2001 歲首年月期，卻也由于整個大情況改變取各種持久高溫下所導致的職業病症。。。，柴魚工廠逐步沒落走入汗青。一腳踏進充滿暖意的柴魚工廠，送面而來的是陣陣煙霧、熏魚噴鼻氣，常年因熏煙而呈現焦黑的斑駁、 低矮建建體，使得高個的人們不得不駝著身軀共同著它，忙進忙出的工人、魚車，這是多年來柴魚工廠的風光寫照。

一區：爲柴魚制程引見，正在舊建建中由繡鐵構成的樓面地板，是柴魚制做過程中爲了讓底層的柴煙平均擴散而出格建制的，十分特殊。

館中設立的從題展現區、特産區、DIY體驗區、簡餐區及熱食區，此中展現區裏，記載著七星漁業汗青、柴魚制程、七星海洋魚類等；特産區裏有獨家研發的”黑潮拌面”、”曼波魚丸”，還有以曼波魚骨熬制高湯和入詳盡面粉揉成七星”特制曼波面條”，皆是獨家特有的伴手禮。

三區：爲海洋從題，點點藍光的設想設置裝備安排，讓整個空間彌漫著悠靜的氛圍，以七星潭漁業生態、方圓景不雅和特色魚種等爲引見，很多風趣的魚類小奧秘，期待旅客親身來發覺七星柴魚博物館：最佳水産，並從中成立起對海域的。