墾丁包車

肉絲洗淨，加鹽、胡椒粉、味精、料酒，少許糖、生粉上漿15分鍾。荠菜擇去黃葉，洗淨，去根，切成末。內酯豆腐半盒切小塊品嘗春天的味道：荠菜。熱油，放肉絲煸炒的3種做法春芥菜的做法，加水，煮開後加豆腐。再次煮開後轉小火上5分鍾，加鹽。轉大火放荠菜末，攪拌平均，加生粉勾芡，加少許味精出鍋即可。

肉醬中加鹽、黃酒、姜末拌勻。插手燙過水後斬碎的荠菜和打勻的雞蛋，加麻油拌勻。然後包好的馄饨。碗中加鹽、麻油、蔥花、蛋皮、蝦米，紫菜兌開水待用。鍋中水開下馄饨，兩頭需點一次水。等熟了就能夠撈出享用了。

蝦去頭剝殼，剔除泥腸後擠幹水分，調入少許鹽、雞精、墾丁水陸活動料酒、胡椒粉及生粉抓勻腌制10分鍾備用；鍋中放水燒開後插手荠菜氽燙30秒撈出備用。春筍切薄片；荠菜完全擠幹水分後切成碎末；鍋中放油燒熱後放入蝦仁滑炒至變色撈出；用余油接著放入春筍煸炒。稍後插手荠菜末一同翻炒，放入適量鹽、雞精後插手蝦仁一翻炒至完全成熟；將所有食材拌勻後，插手小半碗生粉水勾薄芡即可。挽春呐尚士達