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現場花都十大美食排名，來自迪慶州酒店餐飲行業的10組選手同台競技交換。角逐信號一發出，各參賽選手各就列位，正在工做台上忙碌了起來。切菜、掌勺、擺盤……每組選手分工明白，通力合做。不到一個小時，一道道色澤誘人、味道鮮美的菜品就端到了評委們的面前。

迪慶州多民族聚居，濃重的特色文化孕育了品種繁多、氣概明顯的各類美食爐2023年10月12日，除了松茸宴、牦牛全席、酥油茶等耳熟能詳的公共美食外，還有良多別具處所特色的美食還不爲人知，此次的舉辦旨正在將迪慶特色餐飲文化推廣給泛博消費者，正在常態化疫情防控形勢下，更好地幫幫迪慶州餐飲企業拉動消費、推進餐飲市場繁榮，鞭策迪慶餐飲“內”成長動力，同時提拔迪慶州餐飲業的分析實力，台灣花蓮民宿夢幻城堡打制迪慶特色美食物牌。

10月10日，由雲南省餐飲美食協會、迪慶州商務局、迪慶州餐飲平安行業協會配合舉辦的首屆“噴鼻格裏拉十大特色美食”現場評審正在獨克花巷舉行。迪慶州副州長程鵬出席。

據悉，此次特色美食評選獲得了迪慶州賓館酒店、社會餐飲企業的積極響應和參取，共有近20家企業49道特色美食參取了線上投票環節包車 六枝，顛末近半個月的線道美食進入決賽。來自省的專家評審對菜品進行一一，從色、噴鼻、味、形、質、意、養分、平安、誠信等方面進行分析評定噴鼻格裏拉十大特色美食出、現場打分。最終，噴鼻格裏拉市酒店辦理無限公司的乳噴鼻松茸、噴鼻格裏拉市桑珠別院義務無限公司的紅燒藏噴鼻豬頭、噴鼻格裏拉市敏珠拉姆餐飲辦理無限公司的墨脫石鍋雞、噴鼻格裏拉老畢好口福餐飲的噴鼻酥牦牛肉、德欽縣慶德餐飲無限公司的蛋酥奶渣、噴鼻格裏拉市象雄阿媽餐廳的青稞糌粑、噴鼻格裏拉藏龍餐飲文化傳布無限公司的藜麥粥、金鼎美食城的牛氣沖天、噴鼻格裏拉藏家美食工坊的德欽糕點、德欽縣嘎珍阿媽啦餐飲辦事無限公司的雪域手抓羊排遭到了專家的分歧好評，被評爲噴鼻格裏拉十大特色美食。