墾丁包車

阿伯長長薯條甘旨的緣由，他笑笑說這長長薯條看似簡單，現實卻工藝複雜，爲了能做出一款超越西式快餐的小吃美食，破費了很大的心思。從土豆的選擇到制做的比例配方，後期長薯條配搭的醬料和撒料，都是顛末頻頻的嘗試，最終才有今天的長長薯條。

我獵奇扣問阿伯，爲什麽破費那麽多和心思去研究長長薯條，莫非實是爲了超越各類薯條品牌嗎？阿伯宛然一笑，沒有那麽大的心思和設法，只是孫兒愛吃，但又擔憂持久吃外面的炸薯條不健康，所以本人正在家就研究上了。自家做的健康有養分，家人吃著好，日常普通就多預備些原料，晚上出來運營小吃車，做點長長薯條。

50新台幣采辦了一份長長薯條，加上保守的番茄醬，和略帶挑和性的蜂蜜芥末醬，墾丁民宿雙拼味道，一次享受。先拿起一根淋滿了番茄醬的長薯條，外酥金黃曲挺挺的，一口下去，噴鼻濃番茄包裹著略帶微鹹酥脆薯條，實是要比比M記和K記的薯條好吃良多。

再拿起一根蜂蜜芥末的長薯條，本意講我是的。正在腦海中芥末的印象就“嗆+辣=”，若不是阿伯的招牌保舉，很難想象我爲什麽要挑和本人。阿伯說這個蜂蜜芥末口胃是按照日式口胃調制而成，清爽酸甜略帶微嗆，是小店的招牌特色。嘗一下公然如阿伯所說，清爽酸甜略帶微嗆，味道公然棒棒哒。

用愛制做的美食，加上品牌化運做，相信阿伯孫兒和“薯八怪長長薯條”品牌一樣，必然健康成長，愛創制長薯條的甘旨爲將來創制更多期望。

高雄到墾丁一日遊寶島景色誘人，每年都有大量的搭客前去旅逛，阿裏山的姑娘、墾丁的音樂節、士林的夜市小吃，每個逛人都有對的分歧印象。對我來說，回憶深刻的是台北士林夜市裏一位阿伯的小吃車，第一次見到長長薯條，面前爲之一亮。

甘旨的小吃都源自心底的愛，爲了孩子，是注釋愛和義務的最好謎底。一根根長長薯條，不只僅是士林夜市的一道特色美食，也是一位爺爺對孫兒無言的關愛。想到回抵家鄉，就沒法吃到著長長薯條了，心中不免可惜，只很多幾多買了幾份長長薯條。

阿伯似乎看出了我的心思，告訴我歸去當前也會有長長薯條吃，由于他曾經將長長薯條手藝配方取一家大型餐飲企業結合開辟，包管健康養分的同時，連系特色八大怪，推出了“薯八怪長長薯條”品牌，並且頓時要開開了良多門店，阿裏山至墾丁阿伯的當前再口也能吃到阿伯的長薯條了。