墾丁包車

晚年戴阿火（即老板的祖父），翻山越嶺來到這個掉隊的花蓮小鎮，向一個來自卑陸的鄰居學得扁食皮餡的制做體例，花蓮縣美食便開始以此各個大街冷巷扛著扁擔到處叫賣起身。戴老板正在年輕時就跟著祖父一曲經營著扁食的生意，雖是小本生意，：液噴鼻扁食花蓮民宿從祖父手上時就嚴格要求質量的主要，花蓮縣祖父的教誨一曲是戴老板多年的恪守不變的原則。

液噴鼻扁食手工精美、湯頭鮮美、新鮮後腿肉餡、加上嚼勁十腳的面皮，所構成的甘旨調合，都讓人不斷稱贊。