墾丁包車

楊老板做生意的立場正在乎很多小細節，你也能夠發覺到他時常正在跟走過的人打招待，這也是他店裏奇特的文化，只需您點過了一次他的冰、木瓜牛奶，楊老板城市記得您喔？

上一碗，登時的暑氣全消讓大的滿腳。雖然時序已入秋，很多冰品冷飲，仍然是很多人的最愛；從１９８０年，位于花蓮街口的“花蓮木瓜牛奶總店”，就是一間以？冰起身的老店，只需已經吃過的人，也城市忘不了那好味道花蓮木瓜牛奶總店。

店裏頭的豆類、芋頭、菠蘿、珍珠、湯圓都是本人親手調制，你問他有沒有甚麽煮得好吃的方式，他會很酷的告訴你說：“一切都是經驗，我不曉得該麽描述比力好，我都是憑我的感受，能夠告訴我這氣息好欠好。”很妙吧！其實實的也是如斯，來這家店你感觸傳染不到所謂很制式化的做法，楊老板一走來都是如許子，他也捉弄的說，很怕本人哪天味道會應此失傳了。

再來是店內的木瓜牛奶，也有個相當風趣的故事：楊老板的嶽父家正在鹽寮一帶已經大量種植，由于認識了太太，就用了他們家的木瓜，木瓜牛奶也就因應而生了。來由雖然很簡單，可是做一杯木瓜牛奶仍是得細心去做；選用了當地花蓮新城的木瓜，奇特的清噴鼻你不只是能夠一年四時喝獲得，最主要的仍是打的技巧不克不及草率花蓮的做法大全。先打將木瓜打幾圈，插手輕輕的糖水後才能放鮮奶，爲了連結鮮奶的口感，時間要控制的很是好呢。

說到開這家店的發源，楊老板本來是離鄉布景到基隆的中船辦事，考慮到母親年事已高且身體欠好，才又回到了家鄉。起先只是個賣甘蔗汁的小店，後來楊老板有一次到台北的中華商場逛時，看到有賣冰的店家，想到花蓮其時仿佛沒有人正在運營冰店，回來後才起頭就一頭投入賣冰這行。花蓮民宿從糖水到配料，都是自行去想搭配的組合，相當的存心處置呢。